Hidalgo impulsa el desarrollo del café con la Expo Industrial del Café 2024
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Jhasiel Flores
12/9/20242 min read
La Expo Industrial del Café 2024, organizada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, se llevará a cabo los próximos 13 y 14 de diciembre, un evento que promete ser el punto de encuentro entre productores, empresas y consumidores para fortalecer la industria cafetalera del estado.
El evento contará con la participación de 60 expositores, incluyendo 22 productores de café provenientes de las principales zonas productoras de Hidalgo, como la Sierra Gorda, Sierra Alta, Huasteca y Otomí-Tepehua. Municipios como San Bartolo Tutotepec, Tenango de Doria y Huehuetla estarán representados en esta destacada muestra. Además, habrá 28 expositores de productos procesados y 2 cafeterías que ofrecerán lo mejor de sus especialidades, destacando la riqueza y calidad del café hidalguense.
Hidalgo posee 22 mil hectáreas de cultivo de café y genera 25 mil toneladas anuales, cifras que reflejan el crecimiento del sector, aunque se espera que los apoyos en equipamiento y plantas otorgados por el gobierno estatal permitan medir un impacto aún más significativo en los próximos años.
La entrada a la Expo es completamente gratuita, con estacionamiento disponible y todas las comodidades necesarias para garantizar una experiencia inolvidable.
La Expo Industrial del Café 2024 será una plataforma que no solo celebra el café como producto, sino también la cultura, el esfuerzo y el talento de los productores hidalguenses, proyectando el potencial del estado en el mercado nacional e internacional.
En el marco de la Expo, se llevarán a cabo actividades especializadas como talleres sobre "El arte del tostado", que permitirán entender los secretos detrás de un buen café. También se explorarán temas de selección y tendencias del café, enfocados en la calidad del producto y los mercados emergentes. Los asistentes podrán disfrutar de sesiones de barismo, aprendiendo técnicas para preparar la taza perfecta, así como de catas sensoriales, diseñadas para descubrir los matices únicos del café producido en Hidalgo.
